Opis
- Wytwórca: Eko-Zagrodzie Warmińskich Chłopów Bosych
- Produkt ekologiczny, bez glifosatu
- Niemyte
- Cena za 1 kg: 8 zł
- Minimalne zamówienie: 2 kg
- Odmiana: Blue Congo
Ziemniak fioletowy odmiana Blue Congo lub Blauer Schwede. Stara odmiana ziemniaka z początku XX wieku.
Ziemniak fioletowy kolor miąższu zawdzięcza dużej ilości antocyjanów z grupy flawonoidów, mających działanie przeciwzapalne, antynowotworowe i obniżające ciśnienie krwi. Posiadają najmniejszy indeks glikemiczny z wszystkich odmian ziemniaków.
W smaku są bardzo ziemniaczane. Są lekko mączyste, doskonałe do gotowania w mundurkach, swój kolor zachowują również po ugotowaniu i są niebiesko-fioletowe. Zrobione z nich frytki są zdrowszą alternatywą, a każda sałatka będzie intrygującą ozdobą stołu.
Wszystkie nasze warzywa pochodzą z własnej, certyfikowanej uprawy ekologicznej. Nie używamy glifosatu ani innej chemii rolnej. Dzięki temu, że nie myjemy warzyw, dłużej zachowują one swoją trwałość. Plony uprawiamy i zbieramy własnymi rękami – produkujemy tyle, ile jesteśmy w stanie sami opielić, zebrać i przechować.
