Opis
Zakwas chlebowy – żytni
>>> Link do przepisu na zakwas <<<
- Wytwórca: Eko-Zagroda Warmińskich Chłopów Bosych
- Skład: mąka żytnia, woda
- Masa netto: 200g
- Przechowywać w lodówce
- Użyć do dwóch tygodni po zakupie.
Podobnie jak chleby w warmińskim koszyku, powstaje w całości w Eko-Zagrodzie Warmińskich Chłopów Bosych : w tym celu uprawiamy własne, certyfikowane ekologicznie zboża, których ziarna potem mielone są na mąkę. Chleb wyrabiamy ręcznie i pieczemy w tradycyjnym ceglanym piecu opalanym drewnem, który zbudowaliśmy własnymi rękami.
Wszystkie nasze mąki pochodzą z własnej, certyfikowanej uprawy ekologicznej. Nie używamy glifosatu ani innej chemii rolnej
